Hoy toca una recetilla de esas improvisadas por mi mismo, que con gran arrojo y valentía hasta me comí. Había que hacer algo rápido, con los ingredientes que tuviera a mano. Y se me ocurre hacer macarrones (uffff... yo haciendo pasta, el fin del mundo debe estar cercano...), con salsa de anchoas.
Anchoas de mercadona, en aceite de oliva. Gracias al aceite, porque la anchoa es francamente mejorable.
Bueno, pues eso, que hago los macarrones y luego puse en la sartén cebolla picada hasta que está transparente. Se añade tomate triturado y un poco de sal (casi nada) y azúcar. Cuando está listo, se tritura con anchoas, orégano y aceitunas. Y se echa sobre los macarrones.
Como otras (pocas) veces que no he copiado la receta de nadie, no doy cantidades porque ni las apunto ni me acuerdo.
No es que sea muy sofisticado, y seguramente ya está inventado, pero me resolvió la comida con cierta dignidad...
sábado, agosto 09, 2008
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2 comentarios:
Pues no le haría yo ascos ahora mismo a un buen plato de esos macarrones... que hoy no tuve tiempo ni de cenar. Un yogurt y un poco de fruta....:)
No me creo que no hayas cocinado nada desde agosto. :(. Echo de menos esas recetas de comiditas ricas que de vez en cuando venía a ojear....
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